SetupFnBchuyennghiep.com

Nhận bộ công cụ – 299k

DÀNH CHO CHỦ QUÁN ĂN, QUÁN CÀ PHÊ

Quán đông khách nhưng cuối tháng không có lãi?

Doanh thu chỉ cho anh/chị biết quán bán được bao nhiêu. Cost mới cho biết quán thực sự giữ lại được bao nhiêu.
599.000đ
299.000đ
-50%

Nhận bộ công cụ kiểm soát cost – 299.000đ

Thanh toán một lần · dùng được ngay sau khi nhận
MỘT QUÁN ĂN THẬT — SỐ LIỆU THÁNG 6/2025
Doanh thu tháng
678.018.934đ
Nguyên liệu (thịt, rau, bún, gia vị...)
-389.586.752đ
Nhân sự + mặt bằng
-116.876.333đ
Điện, nước, gas
-47.488.754đ
Vật tư & chi phí khác
-59.807.427đ
Marketing
-18.969.888đ
CÒN LẠI THỰC TẾ
45.289.780đ
Doanh thu gần 680 triệu/tháng, nhưng cuối cùng chỉ giữ lại được chưa đến 7%. Riêng tiền thịt các loại đã chiếm hơn 40% doanh thu — cao hơn hẳn mức phổ biến của ngành. Đồ nhựa dùng một lần cũng hơn 30 triệu/tháng, gần bằng một nửa toàn bộ phần chi phí vật tư còn lại. Đây là tình huống rất thường gặp ở các mô hình bán nhiều khung giờ (sáng, trưa, tối) và nhiều kênh bán khác nhau: doanh số nhìn vào có thể rất cao, nhưng lợi nhuận thực tế lại mỏng hơn nhiều so với con số trên báo cáo doanh thu.

100% Thực chiến & Thực tế

Đúc kết từ trải nghiệm trực tiếp quản lý và setup quán thật, giải quyết đúng những thất thoát thực tế.

Kiểm soát cost chính xác

Rõ ràng từng định lượng, hao hụt và giá vốn. Biết chính xác bán một món lời bao nhiêu tiền.

Đầu tư nhỏ, lợi ích lâu dài

599k chỉ còn 299k — thanh toán duy nhất 1 lần, sử dụng vĩnh viễn cho toàn bộ hệ thống quán mà không phát sinh chi phí.

Sẵn biểu mẫu, dễ áp dụng

Mua 1 module, được tặng bộ file hơn 200 tệp mẫu chuẩn. Chỉ cần điền số là tự động xuất kết quả, không cần giỏi Excel.
VÌ SAO CHỌN BỘ NÀY

4 lý do nên chọn bộ công cụ này

Đang vận hành: Quán vẫn đông, nhưng tiền đi đâu mất?

Bán hàng liên tục, dòng tiền quay vòng đều đặn nhưng cuối tháng kiểm tài khoản lại không thấy dư. Không rõ tiền đang "rò rỉ" do thất thoát nguyên liệu, nhân sự gian lận hay do định giá sai ngay từ đầu.

Mới mở quán: Định giá theo cảm tính, bán càng nhiều càng rủi ro

Đặt giá menu bằng cách ngó đối thủ hoặc đoán chừng. Không nắm rõ giá vốn (COGS) chuẩn, dẫn đến việc kinh doanh tưởng có lời nhưng thực chất đang gánh lỗ trên từng đơn hàng.

Chuẩn bị mở rộng: Chuỗi càng lớn, rò rỉ càng nhiều

Rất muốn nhân bản mô hình nhưng thiếu hệ thống chuẩn hóa chi phí. Mỗi cơ sở vận hành một kiểu, không có công cụ đo lường chung khiến chi phí vượt tầm kiểm soát ngay khi vừa mở thêm chi nhánh.
VẤN ĐỀ

Anh/chị có đang thấy mình trong đây không?

Ba tình huống rất khác nhau, nhưng cùng một gốc rễ: không biết chính xác tiền đang đi đâu.
04

Có công cụ để tự kiểm soát

Không phải mỗi tháng lại ngồi tính lại từ đầu.
03

Biết giá bán có đủ lợi nhuận hay không

Không chạy theo giá đối thủ một cách mù quáng.
01

Biết giá vốn thực của từng món

Không còn định giá bằng cảm giác.
02

Biết tiền đang thất thoát ở đâu

Nhìn được hao hụt và các khoản chi phí bất thường.
GIẢI PHÁP

Sau khi làm bộ này, anh/chị có thể

Không phải lý thuyết, mà là những việc cụ thể có thể làm ngay sau khi áp dụng.
599.000đ
299.000đ
-50%

Nhận bộ công cụ kiểm soát cost – 299.000đ

VỀ TÁC GIẢ
Nguyễn Lê Giang
Setup, Trainer & Consultant F&B
15+ năm thực chiến trong ngành F&B
Tôi có kinh nghiệm trực tiếp trong setup, vận hành, chuẩn hóa và đóng gói mô hình F&B, từ xây dựng sản phẩm, định lượng, cost, giá bán đến quy trình, KPI và kiểm soát chi phí.
Tôi tập trung vào việc biến một mô hình đang vận hành thành một hệ thống có thể kiểm soát, bàn giao và nhân bản, tạo nền tảng để phát triển chuỗi.
Bộ công cụ này được xây dựng từ chính kinh nghiệm thực tế đó — giúp chủ quán hiểu rõ chi phí, kiểm soát dòng tiền và bảo vệ lợi nhuận.
Larosa Cà Phê
Setup thành công · vốn 2 tỷ đồng · Khu đô thị Vinsmart
Trực tiếp setup từ đầu, bao gồm cả phần xây dựng chi phí vận hành.
Chicken Zo Zo
Đào tạo nhân sự · Khu đô thị Ecopark
Một trong những dự án đã trực tiếp tham gia đào tạo vận hành.
Ngan Cháy Tỏi Cô Bống
Setup thành công · vốn 3 tỷ đồng · Quận 1, TP.HCM
Trực tiếp tham gia setup từ đầu đến ngày khai trương.
Nocenco Coffee Vinh
Đào tạo nhân sự · vốn 10 tỷ đồng · TP. Vinh
Trực tiếp đào tạo đội ngũ vận hành cho một mô hình quy mô lớn.
CASE STUDY

Một số dự án đã triển khai

Bộ này dành cho ai

  • Chủ quán đang vận hành, muốn biết chính xác mình đang lời hay lỗ.
  • Người chuẩn bị mở quán, chưa biết tính giá vốn và giá bán.
  • Chủ quán muốn mở rộng thêm cơ sở, cần một chuẩn cost chung cho cả hệ thống.

Không dành cho ai

  • Người tìm công thức làm giàu nhanh.
  • Người không muốn ghi chép và theo dõi số liệu của quán mình.
  • Người chỉ muốn tải file về rồi để đó, không áp dụng.
Bộ công cụ xây dựng & kiểm soát cost F&B
Những gì anh/chị nhận được:
  • Nội dung hướng dẫn xây dựng công thức tính giá vốn từng món
  • Cách kiểm soát chi phí nguyên vật liệu và chi phí vận hành
  • Được tặng bộ biểu mẫu áp dụng ngay, hơn 200 tệp — chỉ cần thay số liệu của quán
599.000đ
299.000đ
Tiết kiệm 50%

Nhận bộ công cụ kiểm soát cost – 299.000đ

Thanh toán một lần — không phát sinh thêm chi phí

Quán của anh/chị có đang giữ được tiền không?

Nếu chưa chắc, đây là lúc nên biết chính xác — trước khi tháng sau lặp lại giống tháng này.
599.000đ
299.000đ
-50%

Nhận bộ công cụ kiểm soát cost – 299.000đ

Thông tin liên hệ

SetupFnBchuyennghiep.com
nguyenlegiang9999@gmail.com
0964 066 577

Nội dung

Vấn đề
Giải pháp
Dự án thực tế
Bảng giá

Theo dõi

Fanpage Facebook
TikTok: @Giangfnb